Náhražky másla

Náhražky másla

Odborníci na srdce doporučují udržovat denní příjem nasycených tuků pod 13 gramy pro kontrolu cholesterolu. Dva lžíce másla překročí toto doporučení. I když to může znamenat změnu v rutině a přizpůsobení vašeho patra, existuje mnoho chutných alternativ máslo .

Obsah ukázat
Náhražky Másla V Pečení
Náhražky másla v sušenkách
Náhražky Másla Na Toastu
Máslo vs. margarín

Náhražky Másla V Pečení

Když snížíte příjem másla, nemusíte se vzdát bohaté a vydatné chuti. Zdravotní úřad Briana Steinhilberová s EverydayHealth.com navrhuje několik možností, jak nahradit máslo v pečivu.​



Řecký jogurt dodá vašemu pečivu bílkoviny a sametovou texturu. Na každý šálek másla v receptu použijte 1/2 šálku řeckého jogurtu.

Pokud je vlhkost klíčová, nahraďte máslo stejnými díly jablečného pyré, abyste vytvořili nízkotučné, chutné rychlé chleby.

Dýňové pyré je další lahodnou a aromatickou alternativou másla. Nahraďte každý šálek másla 3/4 šálku dýňového pyré. Dýňové pyré může také nahradit olej v receptech pro spoustu nízkotučné chuti.

Náhražky másla v sušenkách

jednoduché máslové sušenky

Smetana másla a cukru při výrobě sušenek je formou mechanického kynutí. Do směsi přidáváte vzduch a váš kypřící prostředek (prášek do pečiva nebo jedlá soda) má více práce.

Podle odborníka na sušenky Stella Parks , správně provzdušněné těsto na sušenky má za následek měkké, žvýkací sušenky a větší várku nebo bonusové sušenky!

Máslo je živočišný produkt s vysokým obsahem tuku. Pokud vás některý z těchto faktorů znepokojuje, buďte opatrní.



Nahrazení másla olejem při pečení může vést ke ztrátě pevnosti pečiva. Sušenky se mohou rozprostřít do roztavených jezer bahna. Mohou být stále chutné, ale chybí prezentace.

Sušenky pečte na pečícím papíře, aby si udržely kulatý tvar.

Náhražky Másla Na Toastu

Pro ty z nás, kteří dostali chuť na máslo na čerstvém chlebu nebo toastu, je představa, že to vzdají, docela skličující.

Existuje však mnoho skvělých možností jiných než máslo, které jsou nejen chutné, ale mají nižší obsah tuku a mohou vám pomoci snížit příjem živočišných produktů.

Pro slaný toast, The Food Network nabízí několik možností bez másla. Toast v troubě je ošetřena olivovým olejem, než se peče při teplotě 350 Fahrenheit / 177 Celsia po dobu patnácti minut, nebo dokud není lehce křupavá.

Po tom, nebesa limit. Zvažte avokádo, humus , nebo krájená rajčata jako způsob, jak ozdobit ho-hum toast.



Kombinace másla a džemu je ta, kterou se mnozí z nás naučili milovat. Je to skvělá směs sladkého a slaného, ​​krémového a kyselý a teplý chléb vs. studený džem.

Zatímco burákové máslo mohou mít stejné chuťové vlastnosti, jiná ořechová másla mohou udržet věci zajímavé.

Odborníci na potraviny ve společnosti Dobrou chuť poskytnout fanouškům másla a džemu skvělé alternativy. Ořechové máslo, máslo ze slunečnicových semínek a máslo z dýňových semínek poskytují jedinečné alternativy másla, které si můžete snadno vyrobit doma.

Máslo vs. margarín

Zdravotní přínosy másla oproti margarínu jsou nejasné. Zatímco nasycené tuky jsou pro vás špatné, trans-tuky jsou horší. Podle odborníků na zdraví na Harvard Health Publications zdravější možností je nahradit máslo mononenasycenými tuky, jako je olivový olej.

Máslo je základem a tím i zvykem mnoha z nás. Pokud máte obavy z cholesterolu, příjmu tuků nebo používání živočišných produktů, zvažte, jak často přidáváte máslo ze zvyku. Spolehlivě se snažte rozšířit své chutě vyzkoušením kuchyní, které se nespoléhají na máslo.