Jak zapálit gril na dřevěné uhlí a plyn

Grilování je vždy skvělý způsob, jak sblížit rodinu a přátele, ale zapálení grilu nesprávným způsobem může změnit dobrý večer ve špatný.

Každý typ grilu má svůj vlastní způsob zapálení. V tomto návodu vám ukážeme, jak správně zapálit gril včetně propanu a zemního plynu a dřevěné uhlí .

Varování: Opékání a grilování může být extrémně nebezpečné. Oheň a teplo mohou být smrtelné, takže se ujistěte, že dodržujete správný provoz vašeho grilu a grilu. Podívejte se také na naše Bezpečnostní tipy pro grilování za nápady, jak udržet děti a domácí mazlíčky v bezpečí.

Zvažte použití tepelně odolné rukavice , mít hasicí přístroj v blízkosti a rozhodně respektujte místní požární zákony a věnujte zvláštní pozornost varováním před obdobím sucha.

Obsah ukázat
Jak zapálit gril na dřevěné uhlí
Nejlepší způsob, jak zapálit dřevěné uhlí
Jak používat spouštěč komína na dřevěné uhlí
Kdy je dřevěné uhlí připraveno k vaření?
Jak udělat gril na dřevěné uhlí teplejší?
Jak dlouho vydrží uhlí?
Jak udržet dřevěné uhlí zapálené?
Kolik dřevěného uhlí potřebuji?
Jak spustit plynový gril
Bezpečnost plynového grilu
Spuštění plynového grilu

Jak zapálit gril na dřevěné uhlí

Bezpečnostní otázky: Vyhněte se přidávání tekutiny do zapalovače do hořícího dřeva nebo dřevěného uhlí, protože by to mohlo způsobit vážné vzplanutí.

Nejlepší způsob, jak zapálit dřevěné uhlí

VIZ TAKÉ: Nejlepší grily na dřevěné uhlí

Některé druhy dřevěného uhlí lze snadno zapálit sirkou a novinami, zatímco jisté brikety na dřevěné uhlí vyžadovat, abyste postupovali podle pokynů.

Lehčí tekutina může také pomoci nastartovat vaše úsilí, nepoužívejte benzín nebo jiná paliva, která nejsou pro vaření bezpečná.

Klasický způsob osvětlení grilu

1. Pokud používáte přenosný gril, umístěte gril na rovnou plochu. Pokud váš standardní gril není vodorovný, vyrovnejte jej a zajistěte.
2. Na dno grilovací mísy vložte kousky dřevěného uhlí. Ujistěte se, že jsou rovnoměrně rozprostřeny, aby bylo umožněno rovnoměrné vaření. Výjimkou je, pokud chcete mít místo, kde se některé věci udrží v teple, zatímco jiné vaříte.
3. Shrabte noviny a umístěte je těsně pod horní vrstvu dřevěného uhlí, abyste zabránili jejich odfouknutí.
4. Pro některé lehčí kapalina na dřevěném uhlí. Jak moc? Nejlepší je postupovat podle pokynů na lahvičce, ale obvykle to moc nezabere. Ujistěte se, že horní část grilu nezakrývá žádné víko. Udělejte pár kroků od grilu. K zapálení novin na dálku použijte grilovací zapalovač s dlouhou rukojetí. Mohli byste také upustit zapálenou zápalku, ale zvyšuje to nebezpečí spontánního vzplanutí a zranění.
5. Jakmile se dřevěné uhlí vznítí, použijte pár grilovacích rukavic k bezpečnému umístění víka na gril a počkejte, až bude připraveno, než jej použijete k vaření.

Jak používat spouštěč komína na dřevěné uhlí

Používat startér komínu na dřevěné uhlí je jedním z nejlepších způsobů, jak nastartovat uhlí. Tento proces zahrnuje dodání veškerého kyslíku vašemu dřevěnému uhlí, které potřebuje k vznícení a rozhoření. Zde jsou základní kroky pro použití zapalovače komína na dřevěné uhlí:

1. Do spodní části komínového startéru vložte zmačkané noviny. Nepřeplňujte to.
2. Naplňte horní část začátku svým dřevěným uhlím.
3. Zespodu zapalte noviny.
4. Počkejte, až budou uhlíky kouřově bílé.
5. Nyní jste připraveni použít dřevěné uhlí na grilu.

Kdy je dřevěné uhlí připraveno k vaření?

Příprava dřevěného uhlí trvá přibližně 20–30 minut. Dřevěné uhlí by mělo získat kouřově bílou barvu. s nádechem žhnoucích rudých uhlíků.

Jak udělat gril na dřevěné uhlí teplejší?

Pokud dáte ohni na dřevěné uhlí dostatek kyslíku, bude žhavější. Umístěním víka na váš gril snižujete množství kyslíku, které může získat. Proto můžete zvážit ponechání víka otevřeného nebo jeho otevření, aby se dovnitř dostal vzduch.

Je třeba poznamenat, že pokud máte hluboké lože žhavého uhlí, spodní vrstvy budou mít větší potíže se získáváním kyslíku, pokud nemáte otvory, které lze otevřít pod nebo po stranách grilu.​

VIZ TAKÉ: Grilování V Dešti

Jak dlouho vydrží uhlí?

Toto je záludná otázka, protože je třeba zvážit 2 hlavní faktory:

• Jak rychle spalujete dřevěné uhlí?
• Kolik dřevěného uhlí používáte?

Některé grily a udírny mohou vydržet hodiny (2 – 5 hodin), zatímco jednoduchá grilovací mísa bez víka může vydržet v nejlepším případě hodinu.

Jak udržet dřevěné uhlí zapálené?

Máte problém udržet zapálené dřevěné uhlí? Může to být následující:

• Nedostatek kyslíku
• Vítr
• Nekvalitní dřevěné uhlí

Řešením je koupit si kvalitní sáček dřevěného uhlí, dodat mu kyslík a chránit ho před větrem.

Kolik dřevěného uhlí potřebuji?

Bude záležet na tom, co vaříte a jak moc plánujete vařit.

Pokud máte na grilování hodně jídla, možná si budete muset dát pauzu přidáním čerstvého uhlí do žhavého a nechat je připravit, než budete pokračovat ve vaření.

Pro grilování hamburgerů a steaků na zahradě byste měli mít plnou vrstvu dřevěného uhlí pokrývající polovinu grilovací mísy. To umožní přímé a nepřímé možnosti ohřevu.

Jak spustit plynový gril

Bezpečnost plynového grilu

Než začnete, měli byste se seznámit s bezpečnostními pokyny výrobce a poté:

• Zkontrolujte nastavení a ujistěte se, že jsou všechna připojení správná.
• Najděte tlačítko zapalování plynového grilu. Ujistěte se, že je tepelný deflektor správně umístěn, aby byl umožněn snadný přístup k zapálení grilu.
• Otevřete víko a ponechte jej otevřené během celého tohoto procesu, aby nedošlo k explozi.

VIZ TAKÉ: Plynová VS elektrická trouba

Spuštění plynového grilu

Nyní byste měli být připraveni spustit váš plynový gril:

1. Pomocí knoflíku zapněte 1 hořák. Nastavte teplotu vhodně v závislosti na vašich potřebách vaření.
2. Stiskněte tlačítko zapalování, dokud nezačne hořet plamen. Možná budete muset použít ruční zapalovač k zapálení grilovacího hořáku, pokud je váš model grilu neobsahuje žádný nebo pokud nefunguje.
3. Jakmile se zapálí jeden hořák, v případě potřeby zapněte druhý hořák. Od prvního by se měl dostatečně zapálit.
4. Před zahájením vaření zavřete víko a předehřejte na požadovanou teplotu.