Pokazí se zkrácení?

Pokazí se zkrácení?

Vyklízeli jste spíž nebo lednici a našli jste starou nádobu na tuk. Vypadá dobře, ale nemusí být, takže čtěte dál, abyste zjistili, co byste s tím měli dělat.

Špatně se zkracuje? Krátká odpověď je ano. Neotevřený zeleninový tuk může trvat až dva roky, než žlukne, zatímco Crisco může vydržet až 8 měsíců nebo 3 měsíce po otevření, než se pokazí. Tuk s prošlou dobou použitelnosti by se neměl používat a bezpečně zlikvidovat.



Obsah ukázat
Jak dlouho trvá zkracování?
Pokazí se Crisco?
Potřebujete chladit tuk Crisco?
Jak zjistit, zda zkrácení vypršelo
Může vám zkracování způsobit nevolnost?
Jak skladovat tuk
Závěrečné myšlenky

Jak dlouho trvá zkracování?

Obecně platí, že tuk má dlouhou trvanlivost až dva roky, ale my se rádi řídíme Data trvanlivosti Crisco pro všechny typy zkrácení. Před použitím byste měli vždy zkontrolovat datum expirace vašeho tuku.

Crisco Shortening - Doporučeno editorem

IPS IP SMART Crisco zeleninový tuk, 48 fl oz (balení 2 ks)

Nejlepší funkce

  • O 50 % méně nasycených tuků než máslo
  • 0 g trans-tuků na porci
  • Celozeleninové
Zkontrolujte cenu na Amazonu

Tuhý tuk Crisco vydrží až 8 měsíců, když je stále zapečetěný v obalu. Otevřený tuk Crisco může vydržet asi 3 měsíce, pokud je správně skladován.

Nesprávné skladování, například v blízkosti horkého místa, jako je sporák nebo v místnosti s přímým slunečním světlem, způsobí, že tuk se pokazí mnohem rychleji. Před použitím si tuk vždy zkontrolujte, protože zkažený tuk zkazí vaše pečivo.

Věci jako olej, máslo a margarín jsou všechny běžné tuky, které jsou pevné při pokojové teplotě, ale nemají tendenci se používat jako tuk v receptech.



Pokazí se Crisco?

Protože Crisco shortening je rostlinný tuk, odpověď je ano.

Plechovky Crisco vydrží až osm měsíců a tyčinky o pár měsíců méně. Pokud své Crisco neplánujete používat delší dobu, zvažte zmrazení a prodloužení těchto dat.

Potřebujete chladit tuk Crisco?

Pokud máte chladnou a suchou spíž nebo skříňku, můžete si tam nechat své Crisco.

Pokud žijete v teplejším klimatu nebo jen chcete být na bezpečnější straně, možná budete chtít skladovat Crisco v lednici. Před použitím jej budete muset nechat na pultě, aby dosáhl pokojové teploty.

Jak zjistit, zda zkrácení vypršelo

Tuk zaznamená změny v barvě a struktuře, když konečně vyprší. Barva může být tmavší žlutá oproti bílé, která by měla být. Pravděpodobně si také všimnete nepříjemného zápachu a chuti. To se projeví ve všem, co s ním pečete.

Crisco Zkrácení

Pokud máte podezření, že se vám tuk zkazil, nezkoušejte ho ochutnat. Konzumace zkaženého jídla vám může způsobit nevolnost.



Rychlé příznaky, jak zkontrolovat, zda se váš tuk nezkazil:

  • Změny barvy nebo textury
  • Špatný zápach nebo chuť
  • Plíseň
  • Škůdci

Pokud je tuk zkažený, bezpečně ho zabalte do igelitu, aby v něm zůstal zápach, a vyhoďte ho. Pokud je tuk v uzavřené nádobě, možná jej nebudete muset zabalit. Jen se ujistěte, že zůstane utěsněný a není poškozen.

Může vám zkracování způsobit nevolnost?

I když to nebude chutnat dobře, nejhorší, co byste měli zažít, je zažívací potíže ze žluklého tuku. Významnější riziko, zejména s žluklý olej, může mít dlouhodobé zdravotní účinky . Žluklý tuk a vepřové sádlo mohou také pěstovat bakterie, které vám mohou způsobit otravu jídlem.

Pokud si uvědomíte, že je váš tuk po použití k přípravě jídla žluklý, vyhoďte tuk i jídlo, které jste s ním vyrobili.

Jak skladovat tuk

Zeleninový tuk se snadno skladuje. Měli byste ho uchovávat mimo světlo a na chladném místě. Pokud žijete v teplejším klimatu, můžete jej uložit do lednice, aby se nerozpustil.



Úložiště zkrácení:

  • Uchovávejte jej v uzavřené nádobě, která je neprůhledná nebo v její blízkosti
  • Uchovávejte na chladném místě, aby nedošlo k roztavení
  • Pokud se obáváte, že se roztaví, dejte do lednice

Zkrácení můžete zmrazit. Před zmrazením jej naporcujte na menší množství, abyste se později nepokoušeli odštípnout kousek.

Pamatujte, že světlo, teplo a kyslík jsou nepřáteli čerstvosti jakéhokoli jídla. To platí zejména pro oleje a tuky. Pro delší trvanlivost skladujte ve vzduchotěsných, neprůhledných nádobách.

Závěrečné myšlenky

Vědět, kdy se vám zkrácení stravy pokazí, vás může dlouhodobě udržet zdravější. Vědět, jak tuk uchovávat, vám také umožní udržet tuk déle čerstvý.

Stručně řečeno, tuk a tuk bude mít změny ve vůni, barvě a struktuře, pokud se pokazí. Můžete také vidět plíseň, pokud je zkažená.

Pokud chcete, aby byl tuk čerstvý, chraňte jej před světlem, teplem a kyslíkem. Díky tomu vydrží déle čerstvé.