Nejlepší recenze trhacích zbraní a průvodce nákupem

Trhací pistole nabízejí příznivcům běžného trhaného jídla možnost vyrobit ho s mletým masem místo kousků masa s dlouhými vlákny, což má za následek produkt, který je méně tuhý a vláknitý.

Jerky z mletého masa mohou snadněji přijímat chuť a mohou zahrnovat produkty, jako je krůtí nebo jehněčí maso.

Jaká je nejlepší trhací pistole?

Náš nejlepší výběr je Trhací pistole 'Soudce'. od JerkySpot.

V této příručce se podíváme na různé jednotky, které vám pomohou určit nejlepší trhací pistoli pro vás a vaši kuchyni prostřednictvím našich srovnání modelů a recenzí trhacích pistolí.

Obsah ukázat
Top 5: Nejlepší trhací zbraně
Recenze Jerky Gun
1. Nesco BJX-8 Jumbo Jerky Works Kit
2. JerkySpot Beef Jerky Gun
3. Produkty LEM Jerky Cannon
4. Weston Original Jerky Gun
5. Sportsman Jerky Gun
Proč si koupit Jerky Gun?
Co je trhací pistole?
Jak dobře fungují?
Vlastnosti a specifikace
Jerky Gun Tip
Válec na maso
Tlakovací mechanismus
Domácí trhané bezpečí
Závěrečné myšlenky

Top 5: Nejlepší trhací zbraně

Značka a model Jerky Gun	Materiál trubky	Kapacita	Přílohy
Nesco BJX-8	Plastický	1 lb *	3
JerkySpot Soudce	Hliník	2,7 libry	2
Produkty LEM Jerky Cannon	Hliník	1,5 libry	2
Originál Weston	Plastický	1,5 libry	4
Sportovec MJG15	Plastický	1 lb *	2

* Několik trhavých pistolí nemá přesné kapacity uvedené ve specifikacích ani u online prodejců, ani na webových stránkách značky. V našem výzkumu jsme zjistili, že Nesco BJX-8 a Sportsman MJG15 pojmou asi 1 libru mletého masa.

Recenze Jerky Gun

1. Nesco BJX-8 Jumbo Jerky Works Kit

The Nesco BJX-8 je plastová trhací pistole se třemi plastovými tryskami. Má nerezovou spoušť a ráčnový mechanismus pro trochu větší odolnost. Celá jednotka se po dokončení rozloží pro čištění.

Nesco je o něco menší než naše ostatní trsátka, ale můžete do něj naložit o něco více než půldruhého kila masa najednou.

Navzdory plastovému válci je tato pistole dostatečně silná a odolná, aby odolala prasknutí pod tlakem. Pokud to myslíte vážně, budete nakonec chtít udělat krok k celokovové zbrani, ale pokud si nejste jisti, je to skvělá volba.

Nesco se dodává s několika balíčky s příchutěmi a léčivými přípravky. Je docela pohodlné mít je součástí balení, abyste mohli začít dělat trhané rovnou.

Komerční balíčky koření a léčiv může být docela drahý, takže možná budete chtít započítat cenu 4 libry. koření do nákupu této zbraně.

Když naplníte celý válec a silně zatlačíte na spoušť, konec může okamžitě vyskočit. Naštěstí se nic nerozbije, ale než budete pokračovat, budete muset zastavit a věci znovu poskládat.

Aby k tomu nedocházelo, ujistěte se, že je vaše maso jemně mleté, a udržujte válec plný méně než 3/4.

Pokud hledáte základní trhavou pistoli nebo si myslíte, že získáte velkou hodnotu z přiložených balíčků léku a koření, Pistole Nesco Jumbo Jerky je skvělá možnost ke zvážení.

Pokud to s trháním myslíte trochu vážněji, zvažte jeden z modelů s kovovou trubkou.

2. JerkySpot Beef Jerky Gun

Když jste připraveni přejít na vážnější trhavý mačkací aparát, „Soudce“ je jednou z lepších možností.

Pistole JerkySpot používá hliníkový sud a ocelové trysky, aby vydržely tlaky spojené s vytlačováním masa z úzkého otvoru.

Na rozdíl od ostatních modelů obsahují v každém balení jeden sud navíc a každý válec pojme těsně pod 1,5 lb masa, když je plně naložený. Do obou můžete naložit maso a střílet na ně v rychlém sledu, nebo vyzvat člena rodiny, aby naložil náhradní, zatímco budete vytlačovat každý plný sud.

Na rozdíl od některých plastových jednotek zůstane tato trhavá pistole pohromadě, když ji stisknete. Pokud jsou všechny matice a šrouby utaženy, můžete zatlačit tak silně, jak chcete, a jet rychle. Pistole by se neměla rozbít nebo rozpadnout.

Součástí je také kartáč, který usnadňuje čištění, ale čištění této pistole je více obtíží, než by bylo potřeba.

Válec se vysune dost snadno, ale maso má ve zvyku uvíznout mezi pístem a podložkami na přední straně. Budete chtít často rozebírat konec pístu a všechno vyčistit.

Na zadní straně je utěsněné těsnění, které zabraňuje vniknutí částic jídla do sestavy spouště, takže na přední straně byste měli být v pořádku. Pokud to z nějakého důvodu selže, můžete se ke všemu dostat pomocí šroubováku a trochy trpělivosti.

Pokud uděláte slušné množství trhaného, Kovová trhací pistole JerkySpot nabízí robustnost, rychlost a odolnost oproti plastovému modelu.

Díky přídavnému sudu je tento model skvělou volbou pro domácnosti, kde je výroba trhanců společnou činností, nebo pro lidi, kteří dávají přednost naplnění dvou sudů předem.​

3. Produkty LEM Jerky Cannon

The Trhací pistole LEM Products má hliníkový válec, dvě nerezové trysky a je dodáván se dvěma sáčky trhaného koření.

Je velmi srovnatelná s pistolí JerkySpot. Kromě brandingu se obě jednotky zdají být téměř zcela totožné.

Akce spouště se mírně liší, ale jen těžko byste rozeznali rozdíl mezi těmito zbraněmi na základě jejich vzhledu nebo trhavého výstupu.

Jerky Cannon nabízí stejnou odolnost a kvalitu konstrukce jako zbraň JerkySpot. Můžete mačkat velmi rychle a hliníkový válec se velmi snadno čistí.

Opět tam bude nějaké maso, které se zasune mezi plunžrové podložky. Budete je muset rozebrat, abyste jednotku úplně vyčistili.

Pokud jde o rozdíly, JerkySpot má v krabici další válec, zatímco tento má dva balíčky koření. Další válec je pravděpodobně užitečnější, pokud plánujete hodně používat trhavou pistoli, ale rozhodně to není nutné.

The Trhací pistole LEM stojí za zvážení, pokud chcete začít hned a nestaráte se o další válec, který JerkySpot nabízí.​

4. Weston Original Jerky Gun

Aktuální model na jejich webových stránkách má ve výchozím nastavení dvojitou tyčinku na občerstvení a dvojitý trhavý proužek a také 12 oz. trhaného koření.

Plná nálož masa vyjde asi na 1,5 lb.

The Originál Weston je trhací pistole s plastovou hlavní, která je dodávána s některými nástavci z nerezové oceli.

Weston neustále mění přesné specifikace zbraně a příslušenství, které je součástí dodávky.

I když je tato pistole plastová, zdá se, že drží pohromadě o něco lépe než Nesco, což vám umožňuje vytlačit trhavý pohyb poměrně rychlým tempem. Pistole se poměrně snadno rozebírá, když je čas ji vyčistit. Čištění je velmi podobné jako u jakékoli jiné jednotky.

Kromě plastové hlavně existuje jen několik věcí, které brání této zbrani, aby byla naším nejlepším výběrem.

Za prvé, je tu nějaká zvláštní technika s tlačítkem pro uvolnění pístu. Uvolnění pístu do klidové polohy, když je čas na další zatížení, může vyžadovat velkou sílu.

Za druhé, pokud zatlačíte píst až na konec, tlačítko pro uvolnění pístu bude ještě těžší stisknout. Tomuto problému se můžete vyhnout tak, že zastavíte každou dávku masa asi centimetr od konce a naložíte další dávku.

Je trochu frustrující, že nemůžete snadno vytlačit celou délku válce.

The Trhací pistole Weston je další možností, kterou je třeba zvážit, pokud neprodáváte jednotku s hliníkovým válcem.​

5. Sportsman Jerky Gun

The Sportovec MJG15 má plastový válec a dvě plastové trysky. Nedodává se s balíčky koření nebo jiným příslušenstvím.

Je asi o polovinu větší než Nesco a pojme 1,5 lb masa v plném válci.

Tato zbraň je dostatečně pevná pro běžné použití. Na rozdíl od Nesca vám konec nevyskočí, když vymačkáte trhané. To znamená, že můžete jet tak rychle, jak chcete.

Pokud to plánujete udělat hodně trhaný pravděpodobně budete chtít v určitém okamžiku upgradovat na hliníkový model, ale je to pěkný způsob, jak si namočit nohy, aniž byste museli utrácet tolik peněz.

Zatímco Sportovec Jerky Gun nedodává se s žádnými balíčky léků, může to být skvělá možnost, jak si namočit nohy a ujistit se, že je pro vás trhání to pravé, než utratíte více peněz za kovovou pistoli.​

Proč si koupit Jerky Gun?

Tradičně vyráběné vláknité jerky jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku. Tradiční jerky však mohou být extrémně tvrdé a těžko se žvýkají. Mnoho zpracovaných trhaných značek má extrémně vysoký obsah sodíku a umělých aromat.

Použitím mletého masa můžete snížit houževnatost a žvýkací čas, který je potřeba získat výživa z jerky . Vytvořením vlastních směsí mletého masa můžete kontrolovat množství sodíku a umělých příchutí v tomto snadno balitelném občerstvení.

V závislosti na vašem trhavém příjmu můžete snížit své účty za potraviny a příjem sodíku a tuku tím, že dlouhodobě investujete do trhané pistole.

Můžete si také vytvořit své vlastní směsi masa a přidat kousky chuti, jako je mleté ​​​​ pepperoni změnit své mleté ​​trhané recepty.

Co je trhací pistole?

Trhací pistole jsou ručně natlakované nástroje, které lze naplnit kořeněným mletým masem.

Po úplném zabalení se rukojeť mačká, dokud se maso nevymáčkne, a to buď v dlouhé trubici nebo plochém pruhu, v závislosti na použité špičce, takže maso lze péct a sušit pro dlouhodobé skladování.

Pokud jste někdy použili těsnící pistoli nebo mazací pistoli, mechanismus je podobný.

Jak dobře fungují?

Trhavé zbraně musí tolerovat tlak z konce rukojeti.

Trvanlivost je klíčová, protože pokud se ochranná trubka nebo vnitřní válec a mechanismus rukojeti pod tlakem rozdělí nebo roztrhnou, nebudete schopni vytvořit plochý pás mletého masa.

Kontejnmentové trubky a tlakové hřídele pro tyto nástroje jsou obecně vyrobeny z eloxovaného hliníku nebo čirého plastu s hroty z nerezové oceli a odolnými plastovými rukojeťmi.

Jednou z výhod plastové zadržovací trubice je to, že můžete sledovat, zda se ve směsi mletého masa nenacházejí vzduchové kapsy. U plastových trubek je však pravděpodobnější, že se časem pod tlakem rozdělí.​

Vlastnosti a specifikace

Jsou tam trhavé zbraně, děla a pistole. Mezi těmito produkty je malý rozdíl kromě názvu. Každá má rukojeť, tlakový válec a špičku pro tvarování mletého masa.

Jerky Gun Tip

Hroty vaší trhací pistole určují styl trhání, který nakonec vytvoříte. Pokud máte rádi úzké trubičky masa velikostí podobné feferonkám popř sýrové tyčinky často prodávané jako občerstvení, budete muset použít kruhový hrot. Pro plochý proužek trhaného použijte vějířový hrot.

Hroty jsou k dispozici v plastu nebo nerezové oceli. Vaše sada bude pravděpodobně obsahovat čisticí kartáč.

Zatímco plastové i nerezové hroty lze pravděpodobně mýt v myčce, dbejte na to, abyste je před odesláním do myčky úplně opláchli a očistili mýdlovou vodou.

Mleté maso jich může obsahovat mnoho škodlivé bakterie včetně E. coli a vaše myčka se nemusí zahřát natolik, aby zabila tyto bakterie, pokud ve špičce zůstane nějaké maso.​

Válec na maso

Válec na maso bude vyroben z plastu nebo hliníku.

Při balení tohoto válce se směsí mletého masa buďte opatrní, aby tuba nebyla plná vzduchových kapes, jinak nebude mít trhanec nekonzistentní tloušťku a může se na některých místech spálit nebo na jiných místech úplně nevyschnout.

Mnoho hrotů trhavých pistolí obsahuje plnicí přírubu a pěchovadlo, které usnadňují nanášení směsi mletého masa do tuby.

Všechny tyto nástroje a nástavce budou muset projít stejným procesem čištění jako výše popsané tipy.​

Tlakovací mechanismus

Tato část vaší trhací pistole bude obecně obsahovat rukojeť a pístový mechanismus.

Při mixování mletého masa zkontrolujte, zda na něm nejsou velké kusy, které by se mohly zachytit do špičky, zvláště pokud melete vlastní maso nebo pracujete se zvěřinou, např. zvěřina .

Pokud je hrot vaší trhací pistole nerezový a pumpovací rukojeť je plastová, protlačení velkého kusu masa hrotem může v konečném důsledku poškodit rukojeť a trhací pistole se stane nepoužitelnou.​

Domácí trhané bezpečí

Jerky je třeba důkladně vysušit, aby se v mase po uskladnění nemohly rozmnožit žádné zbývající bakterie nebo spory plísní. Jakmile je hotovo, uložte jej na chladném a suchém místě. Můžete ho také zmrazit nebo zmrazit.

VIZ TAKÉ: Je dehydratace potravin bezpečná?

Pokud manipulujete s mletým masem na jakékoli pracovní desce nebo řezném povrchu, je třeba tyto povrchy očistit roztokem bělidla.

Smícháním 1 čajové lžičky bělidla s 1 litrem teplé vody ve spreji můžete mít po ruce jednoduchý bělicí roztok pro rychlé čištění, kdykoli budete pracovat se syrovým masem.

Dalším dezinfekčním krokem je smíchání 1 polévkové lžíce. chlorové bělidlo v 1 galonu vody a před umytím v horké mýdlové vodě nechejte náčiní a nástroje na výrobu trhavých látek dvě minuty máčet v této směsi.

Závěrečné myšlenky

Jerky z mletého masa jsou skvělým zdrojem bílkovin v rychlém a přenosném balení. Při správné manipulaci, ohřevu a přípravě lze tento zdroj jídla rozdělit do samostatných balení pro rychlé občerstvení.

Pokud vás první ochutnání trhaného v dětství odrazovalo, uvědomte si, že mletý trhanec má velmi odlišnou strukturu a pocit v ústech. Snáze se rozpadne a bude se snáze žvýkat.

Kromě toho, výroba vlastního mletého masa jerky s a trhací pistole vám dává možnost pracovat s vašimi oblíbenými příchutěmi a namíchat si vlastní směs pro šikovnou a zdravou svačinku.

Dělat jerky jako rodina je skvělý způsob, jak naučit starší děti o bezpečnosti při manipulaci s potravinami a také o hrdosti na přípravu vlastního jídla a občerstvení. Prostřednictvím tohoto procesu se mohou také naučit radosti z přípravy jídla pro ostatní lidi.

Nakonec nezapomeňte, že nepotřebujete a sušička potravin aby se zem trhala. Podle odborníků na bezpečnost potravin ze státu Oregon se některé komerční sušičky ve skutečnosti nemohou zahřát natolik, aby byly bezpečné trhavé. Vaše trouba vám může poskytnout konzistentnější kvalitu sušení a teplotu.

Udělejte si čas na experimentování se svými oblíbenými příchutěmi a najděte recept, který si vy i vaše rodina zamilujete.