5 nejlepších pomerančů na odšťavňování – vyberte si tyto!

5 nejlepších pomerančů na odšťavňování – vyberte si tyto!

Ne všechny pomeranče se hodí k odšťavňování! Různé druhy pomerančů byly speciálně vyvinuty pro svačinu a jiné pro vaření.

Tato příručka bude diskutovat o nejlepší šťávě z pomerančů a poskytne pokyny, kdy a kde je koupit.



Jste v odšťavňování noví? Podívejte se na našeho průvodce na Jak začít odšťavňovat .

Obsah ukázat
5 nejlepších pomerančů na odšťavňování
Pomeranče pupku – nejsladší pomeranče
Valencijské pomeranče – klasický pomerančový džus
Klementinské pomeranče
Mandarinkové pomeranče
Krvavé pomeranče
Nejlepší čas na nákup pomerančů
Výhody pomerančové šťávy
Odšťavňování pomerančů je snadné a levné

5 nejlepších pomerančů na odšťavňování

Zde je 5 nejlepších pomerančů k odšťavnění pro vaše další kolo šťávy nebo čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.

Pomeranče pupku – nejsladší pomeranče

Celé A Nakrájené Pomeranče z pupku

Pomeranč z pupku je velmi oblíbený velký a bezsemenný pomeranč.

Pomeranč Navel může být nejlepším pomerančem na odšťavňování kvůli jeho dostupnosti a slušnému profilu.

Tuto odrůdu poznáte, protože se zdá, že má „pupek“. Pod tímto pupíkem najdete malý pomeranč uvnitř velkého pomeranče.

Velikost, chuť, šťavnatost a novost tohoto pomeranče z něj činí oblíbenou volbu pro snacking, vaření a skvělé pro odšťavňování.



Pomeranče z pupku si můžete koupit po celý rok, ale nejlepší čas na nákup je v zimních měsících (listopad – leden) pro čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu.

Pěstují se pupeční pomeranče Florida, Texas a Kalifornie . Nejlepší zdroj plodin se může rok od roku měnit v závislosti na počasí. Stabilní povětrnostní podmínky pomáhají zajistit stálou a bohatou úrodu.

Valencijské pomeranče – klasický pomerančový džus

Většina komerčních šťáv je vyrobena z pomerančů Valencie. Valencia je další bezsemenný pomeranč, který je chutný ke svačině, ale je zvláště nejlepší na odšťavňování.

Valencia Pomeranč Se Semeny

I když tento typ pomeranče není bezsemenný, obecně má tendenci mít velmi málo semen. V pomeranči z Valencie obvykle nenajdete více než 7 semen.

Většina pomerančů z Valencie se pěstuje na Floridě a mají mírně delší vegetační období než pupeční pomeranče. Obvykle jsou snadno dostupné od října do ledna. Mezi březnem a dubnem probíhá druhá sklizeň.

Klementinské pomeranče

The Clementine je hybridní pomeranč vytvořil v Alžírsku francouzský misionář jménem Clement Rodier na přelomu 20. století. Je to kříženec mezi standardním pomerančem a mandarinkou.



Tento pomeranč byl představen ve Spojených státech asi před 25 lety a rychle se stal oblíbenou volbou pro odšťavňování, snacking a vaření.

Klementinské pomeranče – segmentované, celé, nakrájené na plátky

Clementine je velmi šťavnatá a její šťáva i kůra se skvěle hodí do omáček, vinaigret, marinád a dalších.

Odřezky klementinky jsou v zimním období výborným doplňkem do salátů, lze je také pošírovat nebo kombinovat s jiným ovocem v kompotu.

Některé klementinky se pěstují v Kalifornii, ale drtivá většina pochází z Maroka, Španělska, Izraele a Jižní Afriky. Dostupnost Clementine v USA závisí na výrobě a přepravě.

Mandarinkové pomeranče

Mandarinky mají obvykle světlejší oranžovou barvu a jsou mírně nakyslé ve srovnání s klementinkami.



Obsahují Synefrin (Bitter Orange), známý jako pomocník při hubnutí v různých doplňcích stravy. Může to být jeden z důvodů, proč obvykle vídáme mandarinky v době Vánoc.

Existují odrůdy mandarinek, které obsahují semena, ale obvykle jen velmi málo.

Mandarinky a klementinky patří do rodiny mandarinek a snadno se loupou. Oba pomeranče budou vypadat velmi podobně jako nováček, takže je nezbytné číst štítky obchodu s potravinami.

Krvavé pomeranče

Krvavý pomeranč má o něco nižší obsah kyselin než ostatní zde zmíněné pomeranče. Tento sladký, velmi šťavnatý pomeranč má sytě oranžovou a tmavě červenou barvu, která svědčí o přítomnosti anthokyanů.

Jedná se o pigment, který se obvykle nachází ve velmi výživné zelenině, jako je řepa. Jeho přítomnost mu dodává ještě vyšší antioxidační kvalitu než u jiných druhů pomerančů.

Krvavé pomeranče

Krvavé pomeranče jsou velmi sladké a šťavnaté a jsou vynikající volbou pro přípravu čerstvě vymačkané šťávy. Tyto kousky jsou výborným doplňkem do kompotů, salátů, sorbetů a podobně. Jsou běžnou přísadou kvalitních anglických marmelád.

Existují tři druhy krvavých pomerančů. Oni jsou:

  • Krev
  • Tarot
  • Vřesoviště

Zatímco krvavý pomeranč pochází z Indie, dnes se pěstuje především ve Španělsku a na Sicílii. Navíc nyní existují někteří pěstitelé v Kalifornii, na Floridě a v Texasu.

Krvavé pomeranče z Texasu jsou poměrně spolehlivě dostupné od prosince do března. Kalifornská plodina je k dispozici od listopadu do května. Dostupnost dovážených krvavých pomerančů a pomerančů z Floridy se liší.

Nejlepší čas na nákup pomerančů

Moderními metodami pěstování je možné získat čerstvé ovoce včetně pomerančů po celý rok. Ať je to jak chce, stále existují preferovaná období pro nákup pomerančů.

Obecně lze říci, že v USA je nejlepší období roku pro nákup citrusových plodů všeho druhu během prázdnin (listopad – leden).

Ačkoli je možné v USA koupit pomeranče po celý rok, kvalita pomerančů se bude přirozeně lišit sezónu od sezóny.

Když si vybíráte pomeranče pro čerstvé mačkání nebo ke svačině, hledejte sytou, bohatou oranžovou barvu, která je vhodná pro typ pomeranče, který vybíráte. Krvavé pomeranče by měly být načervenalé.

Bez ohledu na to, jaký druh pomeranče si koupíte, povrch by měl být pevný a pokožka hladká. Pomeranč na odšťavňování by měl mít při nabírání nějakou váhu. Nemělo by to být lehké. Těžký pomeranč ukazuje na hojnost šťávy.

Kromě prohlížení a ohmatávání pomerančů, které vybíráte, si nezapomeňte dát závan! Přičichněte k pomeranči v místě, kde byl připevněn stonek.

Měli byste cítit sladkou, svěží, citrusovou vůni. Pokud pomeranč voní kysele, znamená to, že je starý a začíná se zhoršovat.

Výhody pomerančové šťávy

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva podporuje zdravou funkci štítné žlázy a nadledvin a obsahuje vyvážené množství přírodních cukrů, které podporují zdravý metabolismus.

Je mnohem moudřejší zvolit si vyrobit si vlastní čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, než se šťávy úplně vzdát.

Páska na měření kalorií z pomerančového džusu

Čas od času zdravotní guruové přicházejí s nějakým prohlášením, které odporuje logice.

Jsou přínosy pro zdraví skutečné? Ten, který říká pomerančový džus je pro vás strašně špatný a měli byste se tomu úplně vyhnout. To je prostě příliš nelogické, aby to byla pravda. Pomeranče jsou pro vás dobré a navíc by vám měl být dobrý i pomerančový džus.

Pravdou je, že lahvový nebo zmrazený pomerančový džus pro vás může být skutečně špatný, protože proces pasterizace, který prochází, odstraňuje cenné enzymy.

Kromě toho může balená šťáva obsahovat umělá dochucovadla, která nejsou uvedena na etiketě.

Kromě toho je balená šťáva vysoce koncentrovaná, a proto obsahuje mnohem více kalorií a sacharózy, než byste našli v přírodní, vymačkané pomerančové šťávě.

Všechny tyto body jsou obvykle prezentovány jako způsob, jak přesvědčit lidi, aby pomerančový džus vůbec nepili.

Faktem je, že čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva je pro vás velmi dobrá. Obsahuje množství prospěšných enzymů, antioxidantů, vitamín C, hořčík, draslík a další.

Odšťavňování pomerančů je snadné a levné

Možná vás překvapí, že to nepotřebujete drahý odšťavňovač vyrobit si vlastní čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu.

Staromódní ruční odšťavňovač nebo mačkač funguje dobře a umožňuje vám rychle připravit sklenici čerstvé šťávy najednou s velmi malým nepořádkem nebo problémy.

Postupujte podle zde uvedených rad a začněte svůj den chutnou, zdravou, čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou každý den.